- Carciofi alle olive e limone
- Asparagi con maionese piccante
- Carciofi in padella
- Asparagi alle mandorle
- Carciofi e patate in padella
- Asparagi impanati
- Carciofi e cipolle
- Asparagi con burro salato profumati al limone
- Carciofi fritti in pastella
- Asparagi gratinati
- Carciofi alla romana
- Asparagi con cottura a bassa temperatura
- Carciofi trifolati
- Carciofi alla giudia
- Carciofi e patate al forno
- Carciofi gratinati senza glutine
- Asparagi al forno
- Insalata di carciofi
- Carciofi alla besciamella
- Carciofi alla napoletana
Carciofi alle olive e limone
Facili da preparare i carciofi alle olive e limone in tegame sono un contorno sano e gustoso. Ottimi caldi o tiepidi, sono l’accompagnamento ideale per secondi piatti di carne realizzati in maniera semplice.
Asparagi con maionese piccante
Serve meno di mezz’ora per preparare gli asparagi con maionese piccante, la ricetta facilissima per un contorno davvero sfizioso, adatto a svariate occasioni. Un modo originale per servire questa verdura di stagione.
Carciofi in padella
I carciofi in padella sono molto gustosi e semplici, un perfetto contorno, adatto a una cena in famiglia o con gli amici, sono un perfetto accompagnamento per pesce e carne e si possono servire sia tiepidi che freddi.
Asparagi alle mandorle
Un contorno semplice e sfizioso a base di pochi ingredienti: mandorle, asparagi e pane raffermo. Una ricetta vegetariana perfetta per chi ama mangiare sano, ma con gusto. Dieci minuti di preparazione, quindici di cottura e… il piatto è servito!
Carciofi e patate in padella
Asparagi impanati
Questi asparagi impanati sono un piatto semplice e versatile, ottimo come sfizioso aperitivo ma anche come antipasto. Se accompagnati con l’uovo alla coque possono diventare un secondo piatto completo e appagante, equilibrato nei sapori e nelle consistenze. Una ricetta facile e sfiziosa, da provare!
Carciofi e cipolle
Carciofi e cipolle, un piatto semplicissimo e altrettanto buono! Morbidi e dolci, cotti in padella, sono il contorno ideale per secondi piatti saporiti e sono deliziosi con i formaggi stagionati.
Asparagi con burro salato profumati al limone
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un’idea per un contorno leggero da servire con le uova o con secondi di carne e pesce. Una ricetta facile e veloce per un piatto che porta in tavola tutto il sapore della primavera.
Carciofi fritti in pastella
Che li prepariate come antipasto o come contorno, i carciofi fritti in pastella sono sempre irresistibili. Una ricetta facile che assicura un fritto saporito, asciutto e croccante ma morbido al cuore, insomma lo sfizio perfetto in ogni occasione!
Asparagi gratinati
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono una ricetta semplice per un contorno molto gustoso. Si preparano con un trito di aglio, prezzemolo e mentuccia e la cottura stufata in tegame li rende morbidi e ricchi di sapore.
Asparagi con cottura a bassa temperatura
Asparagi e uova è uno degli accostamenti più rodati in campo culinario. Pur rispettando il classico abbinamento, vi proponiamo la ricetta degli Asparagi con una presentazione creativa: gli asparagi sono cotti in parte con il metodo della cottura a bassa temperatura. Ecco come preparare un antipasto o un secondo piatto vegetariano in poco più di un’ora.
Carciofi trifolati
I carciofi trifolati sono “classico” della cucina italiana e sono gustosissimi. Una ricetta semplice che esalta al massimo il sapore di questo straordinario ortaggio di stagione e costituisce un ottimo contorno adatto a ogni occasione, accompagnamento ideale a piatti di carne, di pesce e con le uova.
Carciofi alla giudia
I carciofi alla giudia sono una ricetta della cucina giudaico-romana. A Roma, nella zona del Ghetto, non c’è ristorante che non li proponga come antipasto, contorno o secondo di verdura. La loro particolarità è quella di essere fritti due volte: ecco come farli a casa!
Carciofi e patate al forno
Carciofi gratinati senza glutine
I carciofi gratinati senza glutine sono un contorno stuzzicante e gustoso. Arricchiti dal tocco aromatico e rinfrescante delle zeste e del succo di arancia e limone sono ideali per accompagnare secondi piatti a base di carne e pesce.
Asparagi al forno
Bastano un poco di burro e una generosa spolverata di parmigiano per rendere gli asparagi al forno un contorno sfizioso. Una ricetta facile e veloce per accompagnare secondi di carne e pesce e gustare al meglio questi deliziosi ortaggi primaverili.
Insalata di carciofi
L’insalata di carciofi è il modo migliore per gustare i primi carciofi, raccolti quando sono giovani e teneri e consumati crudi. La ricetta è semplicissima, con olio extravergine di oliva, sale e pepe in pochi minuti ecco un antipasto o un contorno straordinari.
Carciofi alla besciamella
I carciofi alla besciamella sono un contorno squisito, dalla ricetta facile che si prepara facendo gratinare in forno i carciofi appena passati in tegame e arricchiti da formaggio grana e besciamella. L’accompagnamento perfetto per gli arrosti anche nelle occasioni speciali e di festa.
Carciofi alla napoletana
I carciofi alla napoletana sono un contorno molto appetitoso. Una ricetta tradizionale, facile nel procedimento, per preparare i carciofi in tegame con olive, capperi e peperoncino.